Stiftelse av ny organisasjon
Det nyvalgte styret fremmet forslag om å stifte en frivillig medlemsorganisasjon, med eget styre og økonomi, uavhengig av kommunen. I åpent møte 10.10.2000 ble vedtekter for Eldrehøgskolen i Levanger vedtatt, og medlemsorganisasjonen Eldrehøgskolen i Levanger (EHS) ble formelt stiftet. På møtet tegnet det seg 14 medlemmer. Årlig kontingent ble satt til kr. 100,-. Eldrerådet skulle være representert i styret med ett medlem. Som styre ble følgende valgt:
Leder Knut Aalberg
Styremedlemmer:
- Hans Fredrik Donjem
- Asgjerd Valstad
- Åshild W. Selmer
- Annar J Johansen
- Lajla Eidsvik
- Håkon Hals (valgt av Eldrerådet)
Varamedlemmer:
- Hans Berg og Einar Weiseth